Baby back ribs com Açúcar mascavo, Molho de Tomate e Pimenta vermelha

Ingredientes

2 unidades médias de costelinha de porco

Marinada:

1 cebola média ralada ou cortada em cubos mínimos

1 xícara (chá) de molho de tomate

4 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco

2 colheres (sopa) de molho inglês

½ xícara (chá) de açúcar mascavo

Sal e pimenta vermelha em pó (chilli) a gosto

Modo de Fazer

1. Misture bem todos os ingredientes da marinada e envolva as costelinhas com esse molho. Em uma assadeira, coloque a costelinha com seu molho e cubra com plástico filme. Deixe na geladeira por 30 minutos.

2. Pré-aqueça o forno a 200°C e leve a costelinha para assar por 1 hora. Experimente o sal e corrija se necessário.

3. Depois de 1 hora no forno, cubra a assadeira com papel alumínio (sempre com o lado brilhante para dentro) e asse por mais 1 hora.

4. Sirva imediatamente.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 2 horas e 30 minutos

Dificuldade: Fácil

The post Baby back ribs com Açúcar mascavo, Molho de Tomate e Pimenta vermelha appeared first on Dedo de Moça.